パッキングは一旦置いて
ずーっと伸ばしっぱなしだった髪形を変えようと
行き着けのサロンへと谷六へ！
ことイタリアでは「髪を切った！」たぐいで良い話を
聞いたコトがないんですよね”””
向こうでは伸ばし放題になる予定。
さて、馴染みのお店に行くのは安心感があって
今回も席に座ると髪を切りに来たコトを忘れ、
美容師さんが誰であってもシャンプー中でも
気付けばひっっっったすら喋ってました。
って言うとかなりうざい客（笑）なボクですが、
今回もトークを楽しみつつカット＆パーマネントを施してもらいました。
お次は最近出来たばっかりの西梅田にある
[BREEZE BREEZE] へ。
高いビルは 地階～6Fまでショップとレストラン
その上に劇場を挟んで最上階の33Fにもレストランが広がってます！
その上に劇場を挟んで最上階の33Fにもレストランが広がってます！
気になるレストランは
イタリアンが2軒
■CANTINA PIANO PIANO
大阪を代表するイタリアン・2大老舗レストランの１つ。
（もう１軒はPonte Vecchio）
奇をてらわず、安心した美味しさの料理と
丁寧なサービスが心に残る名店の新たな挑戦！
■Ristorante Hiro OSAKA
こちらは東京・青山発の独創的でオサレなレストラン。
客席フロアから厨房内が見渡せるフルオープンキッチン等
斬新なスタイルは料理以外からも伝わります。
フレンチが1軒
■LE COMPTOIR de BENOIT OSAKA
（ル・コントワール・ド・ブノワ）
フランス人シェフ“アラン・デュカス”の王道たる料理の数々と
大阪ならではの割烹（カウンター）流儀と地野菜、関西各地の
大阪ならではの割烹（カウンター）流儀と地野菜、関西各地の
素材がシンクロ！値段には厳しい関西人も納得の価格設定も
魅力の１つ。
5F,6Fのレストランフロアの壁はこんな感じで
見ていて楽しいアートの通路に””
タワー内の地図は、触れると切り替わるタッチパネルマップ！
そして今夜の締めは大好きなお店で、、。
四ツ橋にある魚が絶品イタリアン
『Trattoria da Haru』へ！
大分とご無沙汰にもかかわらず、顔を見るなり笑顔で
ご挨拶を受け、覚えてもらっていたコトに驚きと喜びです！
途中にシェフからのサプライズもあったメニューはこちら↓
◇鯛、シオ、炙り秋刀魚、水蛸、赤貝のカルパッチョ盛り合わせ
＞シオとはカンパチの意、新鮮すぎる食材をシンプルに！
鯛にはなんとシェフ特製のカボス胡椒を添えて。
◇生シラスのガーリックソテー
＞シラスはレアな火入れでアツアツをハフハフ””と！
パンと絶妙に合いまっす！
◇秋刀魚の一夜干し、肝ソテー
＞イタリアンちゃいますけど！っとさり気にサプライズ！
シェフの独創が見え隠れ♪
大人な味に乾杯。
◇サザエの壷焼きフラン!!?（茶碗蒸し）
＞これは裏技です！っと笑顔でサプライズの皿！
シェフの個性が爆発です！
◇タラの白子のパスタ
＞白子とフレッシュトマトが合わさって☆☆☆
問答無用のめちゃ旨パスタ！
シェフおかわり～（笑）
◇水蛸のトマトソース・スパッゲティーニ
＞水蛸の食感と酸味が利いたトマトソースが、、、
もうダメになりそうッス”””
◇ホウボウのソテー バターソース
＞1匹ドーッンとソテーしたホウボウは
＞1匹ドーッンとソテーしたホウボウは
旨みジュワ～でワインがスイスイです♪
◇ドルチェミスト
・桃のシャーベット
・バニラジェラート
・ブリュレ
・パンナコッタ
と
・スイカの冷菓
・シェフのご実家のハウスみかん
＞締めのデザート4種もサプライズで6種盛りに♪
最後まで料理を楽しませてもらいました♪
カウンター越しにシェフとスタッフさんと一緒に
趣味の話や笑い話で盛り上がり、
共にするのは旨い料理！ともう。。。。。。
最高の一時でした。
シンスケ兄やんの「素敵やん！」が頭の中で連発してました！
春樹さん！ご馳走様でした。
0 件のコメント:
コメントを投稿