10/5coming!!! RALIPAPPA CAFE opencelemony

かねてよりお伝えしてました、阪神尼崎バール””
『RALIPAPPA CAFE』にてオープニングパーティを開催します！

日付は来月の第一日曜日と近日ではありますが、
皆様にお店をしっかりとアピールするべく、
料理・空間ともに充実した内容でお届け出来ればと考えております！

内容は

◇ボクとキッチン担当カツヤによるレストラン仕込みの豊富な料理

◇DJ Sakana （from ELELEL）によるハイセンスなフロアDJ

◇1drink & Free food付きで、お一人様/￥1500

となっております。阪神間にお住まいの方はもちろん、
普段は尼崎に来られない方もこの機会に是非足をお運び下さい！

フライヤーに書いているコメントは某グルメ雑誌などで活躍中の
大迫氏に特別に一筆書いて戴きました。
お店の立ち上げから温かく見守って頂き
ショップカードやフライヤーに至るまで
味のある文章でのサポート ありがとうございます。
この場を借りて御礼を申し上げます。

Ritto Marble tre

先日、東心斎橋にある『Ritto Marble tre』

へと行ってきました。

Marble tre 【マーブルトレ】は本町にあるイタリア料理店。

ここ3~4年のカウンターイタリアン旋風の始発店である同店は、

エリア内外のビジネス街のイケリーマンやOLさんに

圧倒的な支持””

そんなMarble treの姉妹店のRitto（リット）さん。

実はシェフやスタッフはボクが昔お世話になった方々で、

店に入るまで緊張でしたが、

ご無沙汰な振りも感じず温かく迎えてもらい

リラックスして席へと着地です。

思っていた通りメニューには面白い料理名がズラリ！

その中からコチラ→→→

Anti　

◇ 野菜とモッツァレラチーズのステュルーデル

本来ステュルーデルは果物を挟んだパイの様な

デザートですが、中の具材を変え料理仕立てに！

野菜の甘味とチーズがとろけて外はサクッ！の見事な食感！

Anti-Fred

◇ 炙り金華サバとアボガドのパテ　

金華サバとは東北の三陸で取れる身が締まって脂のりがイイ鯖。

アボガドのキレイな緑とバターの様な濃厚な味に、

サッと炎で脂を落としたサバとサラダ仕立てに”

見た目以上に食べ応えあります。

Pasta

◇ ベスビオ　ツブ貝とジェノベーゼのソース

ベスビオとは、丸く円となったマカロニで真ん中が突き出ている

ショートパスタ。名前の由来はナポリにあるポンペイの遺跡で

有名なベスピオ山に似ているから。

ツブ貝のコリッとした食感とバジルが何とも美味。

アルデンテに茹で上がったベスピオはしっかり噛んで食べるから

パスタを食べたな””って印象が残ります。

◇タリアテッレ　牡蠣とチェリートマトのソース

こちらも魚介系ソースで食べやすい上に魚介類独特の

旨みが炸裂☆

いつもながら、魚介！特に甲殻類はなんでこんなに旨みが溢れるんやろぉっと関心してしまう。

そんな“うな垂れ”必死の旨パスタ！

Carne

◇タスマニア産子羊のピーナッツバターのグリル

　プルーンのピューレ添え

メインは鳩など変わった食材を使った品も気になったけど

羊には目がないのでコチラで！

ピーナッツバターは肉に良いアクセントになり

グイグイとフォークが進むまろやかさ”

盛り付けもキレイでなお良しの技ありメイン。

Dolce

◇イタリアン団子!?と栗のジェラート添え

名前思い出せないんですが、熱々の団子にジェラートを

付けて食べるデザート。

Rittoスタッフのみなさん！

ご無沙汰ぶりのボクを温かく迎えてくれてありがとうございます。

ご馳走様でした。

Access to RARIPAPPA

Where is this?

A
阪神尼崎駅から歩いて10分
商店街周りから連なる飲食店界隈の一角

詳しいラリパッパへのアクセスはこちら↓





分かりにくい地図ですので迷われた場合はご連絡ください
０６－６４３０－６８８６

立花からタクシーで来られても
千円いかないので相乗りで来られるとお得です
（三和商店街入り口と伝えると上手く走ってくれます）

電車でお越しの方は阪神尼崎駅か出屋敷駅が最寄り駅です
実際出屋敷駅のほうが近いですが
道の説明が難儀なので尼崎駅からの地図にしました

たこまるに来ていただいたことのあるお客様にはワンドリンクプレゼントします



Where is an address ?

A
お店の所在地は、

RARIPAPPA Cafe
尼崎市昭和南通り　5丁目117

お電話は

06-6430-6886

まで。




What time is OPEN & CLOSE ?

A
ちょい飲み！遅飯！　ワインだけ”という方でも是非お越し下さい。
営業時間は、

夕方5時～深夜3時まで

です。

What kind of site is it ?

A
ラリパッパのPCサイトはこちらです。

http://ralipappa.takomaru.com/

JR立花駅南口すぐのある本店「TAKOMARU （タコマル）」

のmixiコミュからでもご覧になれます。

http://mixi.jp/view_community.pl?id=3092342

なおサイトはまだまだこれからですのでご了承願います。

ラリパッパから日々の営業のひとコマやこれからのコトなど発信基地となりますのでどうぞよろしくお願いします。

RARIPAPPA OPENです！

この度、阪神尼崎にイタリアンテイストのバール
「CAFE RARIPAPPA （カフェ　ラリパッパ）」
をオープン致しました！

立ち上げ当初はレセプションを入れて勢い良くオープンを！
という予定でしたが、先にお店を開けてお客さんとの距離や
感じを掴もうという狙いです。

そしてワンクッションを挟んで
10/5 （日）にオープン記念パーティを開催致します！
詳しい詳細なども追って発信していきます。

そして気になるメニュー！
こちらです＞＞＞＞



前菜から
◇チキンの冷製　ケッパーソース




温かい料理から
◇ナスのグラタン

グリルものから

◇豚トロと完熟トマトのグリル

煮込み料理から
◇ポロのローマ風煮込み




パスタから
◇カルボナーラ

メニューはほんの一例です。
これからどんどんアップしていくのでお見逃しなく☆☆☆

LIVE IN ha-gakure

久々の音のイベント！

先日、十三ファンタンゴで行われた

「ha-gakure レコ発LIVE」での写真です。

言葉と音と空間の一体化！

その一瞬が個とシンクロして思いは昇華されます。

帰りの十三は濃ゆいネオンが埋めく独特な色に””

ごちゃっと感がステキだったんで、一緒だったユージと

一杯飲もうと暖簾をくぐり””

「鰻巻き」

「砂肝」

何気ないメニューをみてると進行中の尼崎バールのコトが重なります。

『コレってまさにジャポーネ・バール！和バルやん！』

そんな当たり前の光景が新鮮に思えつつこういう空間が出来たらなと

勉強ですネ。

Planzo in 芦屋

日中はまだまだ残暑が厳しく

秋風恋しい日々。

以前からお世話になっているイタリアで暮らしていた

ケイさんとレイコさんとご一緒に芦屋へとランチへいってきました。
お店は大好きな 「Torattoria La Baracca」

お店はオープン前にもすでに人盛りが!!!

大好きとはいいつつ実はバラッカのランチは初めて。

ディナーばかりを通いつめているので、日中の店内が新鮮です”

ランチは前菜盛り合わせのついたB-Pranzoを。

　◇前菜ミスト（盛り合わせ）

　ワカサギフリット、生ハム、ポテサラ!? ,

　真ん中はクラッシュアイスが入った夏らしいフレッシュ野菜サラダ

　◇パンチェッタと白いんげんのスパゲッティ

　南イタリア・プーリア地方の料理を主軸とした同店の

　個性が色濃くでた、旨みじんまり””のパスタ。

　クリームは入ってないのに、あの濃度とトロリとしたソースは

　野菜の底力!!?

レストランを後にして、一路国道２号線へ。

HENRI CHARPENTIER （アンリ・シャルパンティエ）本店へ。

エントランスからの眺めはハイソな洋館！

店内はデザインを施された天井が高く伸びていました。

同店のPOPなカタログを発見！

次に向かったのは、日本でもめずらしいイタリア菓子専門のお店

「Amarena （アマレーナ）」

ケーキと言えばフランスが有名でフランス菓子ばかりに目がいきますが、

イタリアンドルチェも料理と同じく素朴で美味しいモノばかり””

◇アランチャ

　夏らしいブラッドオレンジのゼリー

◇ババ

　マフィンの様な生地を洋酒を効かしたシロップに漬け

　上にホイップを乗せて頂きます。

◇スフレ

食後はもちろんエスプレッソで。

テラスでカフェをしていると自然とピアノの生演奏が！

住宅街の中でもテラスとピアノの音色が違和感なく同居するのは

芦屋ならでは♪

その後は阪神間では名の知れたパン屋さん

「ビゴの店」本店へと足を運んだり、、、

日中、芦屋探訪でした。