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2008年10月16日木曜日

Flight before 1 week @shot

※Sorry!!!
My PC use not Japanese language.
Why? ,,,I don't no.
So, this Blog by English word !
Please reading here!!!

This is some picture's at flight before 1week...
He is my cooking teacher “AOKI-san”
k-turing , ask food , more advais,,,
Thank you so all !!!
      



My friends go to the dinner.
and Suprise present for me.
Thanks so much.





The day, my cooking teacher's restrant
“Torrattoria la balotta” from NIHONBASI ,
go wish my family.

It's special couse dinner.
menu is,,,

[Semifreddo di mais]         
Usually,Semifreddo is Dolce.
But,this Semifreddo make fresh corn !
and top make Caramerase with Ricotta chees.
Suprise and Delicious dish !!!

[Pate di Pollo "DAISEN JIDORI " con Jam]



[Spgatteini "SANMA"]



[Gnocchi alla genovese con lobster]



[Agnello alla griglia with con castagna "TANBA"]



[Semifreddo di Mangou]


Thank you shef the"HOSIYMA-san" !!!
Very good dish all !!!
go back this restrant,,,
and go to the my frend's home !




Dog is very cute !!

so good design! and cool! home.
Thank you meet and stay home !


Culusing in Kobe.



In the "Kern" office.
Get the 08/09 new bagpac !!!
To much for the next traveling.


2008年10月6日月曜日

Grazie tante!!!






ご案内してました、
『RARIPAPPA open celemony』
ラリパッパ初のイベントの模様をお伝えします!

朝、窓から見上げた雲は雨でした。
あいにくの天気に不安が募りましたが、
こんな雨足でも足を運んで来てくれる
ゲストのコトだけに集中して料理、会場を
スタンバっていきました。

前日には会場を映像で演出してくれる
VJのモックンのサポートも決まり、
FLORE DJ のSAKANAくんとのコンビネーションが
見ものとなりました。
そんな当日のメニューリストはこちらです!
↓       ↓

MENU DI RARIPAPPA

【ANTI  色んなものを少しずつ】

◇赤パプリカのムースのカナッペ




◇芝海老と小柱のフリットのカナッペ



◇甘~い飴色玉ねぎの入ったイタリアンオムレツ

◇“ツバス”のエスカベッシュ(白身魚の甘酢漬け)

◇新さんまのカルパッチョ 胡瓜のマリネと共に




◇ラリパッパ流ポテトサラダ




◇アンチョビ・ブロッコリー

◇カボチャのレモンとハーブのマリネ

◇茄子とトマトのミルフィーユ

◇ローストポテト
◇ボイルチキンの冷製 
  サツマイモのオレンジ煮と組み合わせて

◇イカとチェリートマトとオリーブのサラダ




【PRIMO パスタや温かい料理】

◇白葱のグラタン

◇ミートソース・どデカマコロニで

◇葱たぷりのトマトソース・スパゲッティーニ


【SECOND メインです】

◇ローストポーク レンズ豆の煮込み添え




色んな料理を楽しんでもらおうと
計17品に及ぶラインナップでゲストを迎えます。

そしてイベントがスタート!
心配の空模様をよそに、
ゾクゾクとたくさんのお客さんが来られました!

気付いた頃には目を疑いたくなるような光景が!
ラリパッパががオープンして以来初めてです、
店内がお客さんで埋め尽くされました!

嬉しいハプニングはその後も>>>
お客さんから「おかわり!」の声や料理についての質問の数々!
カウンター越しから受け答えしながらのライブな料理提供が出来て、
キッチンスタッフのカツヤと共に、
イベントの楽しさを実感しながら作り”盛り付け”サービスが
出来ました。

イベント終了時の締めは、ちょっとしたハプニングがありましたが、
店長が嬉しさの余り酔いが回っていてまさに店名である
ラリパッパ(酔っ払い)を体現されたということでご理解願います。

当日は、貴重な時間を作っていただき
雨の中、尼崎まで来た頂いたゲスト皆さん!
どうもありがとうございました☆
ラリパッパスタッフ一同!歓喜の一日となり
皆様にはとても感謝しています!

さて、これからのラリパッパですが、
今後もこういったイベントを企画していきます!
尼崎という濃ゆいエリアから(笑)
どんどん発信していきますので、

気軽な下町尼崎で
料理とお酒が深夜まで♪楽しめる
     RARIPAPPA CAFE ≫
をよろしくおねがいしまーっす!

2008年6月30日月曜日

SALE一番乗り!!?

友人・下ちゃんは、アパレルブランド『kern (ケルン)』 を立ち上げ、
服のデザインに商品の仕入れ、営業、販売までを全て一人でこなす
関西弁で言うところ「自分エライなァー”」の彼。

kernの一足早いSALE開催””と聞きつけ事務所兼アトリエへと
お邪魔してきました。


行く前に見つけた、フレンチの小さな惣菜屋さんで買ってきた
「キッシュ・ロレーヌ」



入ってビックリしたのは、以前よりも整理されて
かなりショップっぽくなっているとこ!



事務所が完全にオフィスとショップに2分されてます。
話を聞くと、これから完全にお店としてオープンしていく予定とのこと。

ひとつの部屋にお店と事務所があって、
でも全体が白色で統一されてあって違和感なくお店側から
事務所が見えるのが、
レストランで言うフルオープンキッチンを眺めている様な感覚ですネ。
何点か気になる服を試着しつつ・・・


そして、お店は服だけではなく小物も。



下ちゃん愛車のロードバイク・イタリア育ちのピニャネロ君も””



そしてかなり面白いのがお店の中でエステも出来ること。
彼が友人のエステティシャンから実際にエステを受けていて
思い立ったとのこと。

服を扱いながらそれらの環境もトータルに見据えた
ライフワークショップをしていきたいと語る彼の目は果てしない上向きでした。



2008年5月19日月曜日

Congratulazioni su matri monio!!!

幸せな二人に勝るものなし。

先日、招待された友人の披露宴2次会では、
そんな言葉がふと出てくる素敵なお二人が印象的でした。


会場は南港のアートグレイス・ウェディングコースト。
婚礼を祝う真っ白なロビーを抜けると
広い中庭に背の高いチャペルが見えます。


会場入り口には、新郎の趣向がわかる数々のフィギアでお出迎え。



ビシッと決まった新郎のカズシくんとお人形さんの様に可愛らしい新婦のモッチャン
いやぁ、お二人決まってます!
                 

                      
テーブルでは披露宴から参加の友人達と一緒に””
                       
                     

                       
各テーブルごとにはカラ-ペンと一枚の画用紙が置いてあり、それに招待された友人達が絵や言葉でお二人へお祝いのメッセージを贈る趣向が”
                    
                            


ブュッフェスタイルの料理は終盤のスイーツへと移行>>>


年内の秋にはお目見えのかわいい双子ちゃん!と共に
ショップ『manimani』をもっともっと盛り上げていってほしいですネ。
                       
                                  



2008年4月28日月曜日

kern 2008 A/W collection

連休前のポカポカ陽気が続くこの頃、

枕だけ持って春の空へと散歩でも行けたらいいのに””



そんな春を一気に通り越しコチラは秋~冬にかけての展示会。
kern 2o08 A/W collection へと
南堀江の友人・下ちゃんのオフィス兼ショップへと伺ってきました!











ズラリと並んだ商品をみてそのアイテムの多さにビックリしたんですが、
なんと今回のコレクションは総アイテム数が60近くあるそうです!
ボクで例えれば、60品のメニューを考えるのと同じ、、
いやそれ以上に大変ではなかろうかと思うともぅ・・、圧巻です。

         
そして朗報!
なにやら新オフィスにて
GW期間限定でショップをオープンするかも!です。
こんなベストな時期に必見では!?