kernインスタレーション と ムンク展 アフター ラバラッカ

兵庫県立美術館は

日本を代表する安藤　忠雄のデザイン。

打ちっぱなしのコンクリートがキレイでエントランスを抜けた奥には

円形のテラスが緩やかな曲線を描いています。

その空間で

ボクの名刺をデザインしてくれた、

堀江１”笑いに厳しく、

クリエイターである、

友人・下ちゃん(下堂　芳明)

がデザインするファッションブランド『kern－ケルン－』　と

「人の声」のみを音素材とした

金崎　亮太によるソロユニット『OM―オーム―』

による、『ファッション』と『音』のインスタレーションへと行ってきました。

円形テラスを布地で区切り、無機質な音と空間に皹(ヒビ)をいれた会場。

美しくも冷っとした打ちっぱなしコンクリートの壁と音とが合わさり

独特な雰囲気を感じました。

個人的には、

こんなアートな空間にモデルさんに歩いてもらいkernのコレクションなんかしても

おもしろいんじゃないかと思いますネ。

同じく館内で開催中の『ムンク展』を鑑賞。

＞＞＞＞＞＞＞＞＞

神戸方面に来た帰りはお決まり！のレストラン『ラ　バラッカ』へ。

関西のイタリアンでは数少ない大好きなレストランであり、

「美味しいお店は？」の問いには即答でオススメしていた様な、、。

そんなラ・バラッカは今年、

NY発のグルメガイドブックZAGAT SURVEY(ザガット　サーベイ)に

掲載されています。

ZAGATとは、

特定の著者や調査員による主観的な評価(ミシェランなどが主な例)ではなく、

一般のレストラン利用者へのアンケート結果をもとにした客観的な評価を特徴とする。

評価はFood（料理）、Decor（内装）、Service（サービス）の3項目を

それぞれ30点満点で採点するもので、

それにディナーと飲み物1杯分の平均価格と

アンケートへの回答を引用した紹介文が付される。

近年ではアンケートはインターネットを利用して行われており、

全世界で約25万人、日本で約5000人が調査に参加している。

→Wikipedia参照

自分の大好きなお店がガイドブックに載るのは、

自分だけ”っといった特別感がなくなり少し寂しくなったり

多くの人に評価してもらい自分のコトの様に嬉しかったりと

何だか複雑です。

さて、今回は友人を連れて5人での来店でした。

人数が多い分、色んな料理をオーダー出来る！と鼻息が上がります”””

◇サザエのカルパッチョ

→コリッとしや食感と新鮮な肝の苦味がイイですね。レモンでシンプルに”

◇鯛のアクアパッツァ

→大人数には嬉しい《《後リゾット》》も頂ける豪快魚料理！

◇仔牛のリードヴォのカネロニ　白トリュフのソース

→カネロニとは大きいラザーニャ用のパスタ生地を丸めて

中に具材を詰めてオーブンで焼いたグラタンの様な料理。

寒い冬にはアツアツをハフハフしながら頬張ります””

上記の写真以外に、

◇プーリア風アンティパスト

　→生ハム、人参のマリネ、サルシッチャ(自家製ソーセージ)、

　菜の花のインパデッラ(トマトソースで炒めたもの)の4品

◇ウサギのフリット

　→うさぎサンには申し訳ないほど美味しいです！鶏肉をより上品にしたお味。

◇蛤とトマトのスパゲッティ

　→春を息吹を感じる蛤の旨味！

◇バラッカ風野菜のクリームソースの手打ち麺

　→野菜だけでこんなにも甘い！旨い！

そして締めに

◇ティラミス

を頂きました。食べ過ぎ(笑)でしょうか！？

ワインも白と赤を一本ずつアペルト！

美味しいモノを久し振りの友人達と囲み

話題と笑いは途絶えることなく過ぎていきました！

ご馳走様でした☆