1月のK-tering

January ,i maked many another conutry friends.

from Israel,from Brazil,,,,

So i program the dinner !

And farst time making cucine japanese is SUSHI.

So difficult""

1月は、色んな国の方と友達になりました。

＞頭が良くてジューク好きのビジネスマンのEli　from Israel

＞日本史に詳しい大学生のJames from Brazil

＞4ヶ国語が話せるAdolpoとZe from Brazil

＞将来は実家の歯科医を継ぐRafaelo from Brazil

彼らとはよく話し遊びにいき、

また家に呼んで御飯をご馳走したり！

お寿司が食べたい！ということだったので

人生で初めての「握り寿司」にもチャレンジしました。

そんなある日のMenu です。

◆Pinchos dolce patate e mozzarella

サツマイモに似た甘い芋のパイン煮と

モッツァレラ・ボッコンチーニのピンチョス。

◆Secco di mango e mozzarella

ドライマンゴーとモッツァレラのピンチョス。

上にピスタチオを飾って。

◆Pinchos pomodorini e verdura

チェリートマトとグリル野菜のピンチョス。

奥はキューイとサラミのピンチョス。

◆握り寿司　鯛とマグロ

◆小蕪の海鮮蒸しもの

小蕪をくり貫いて器に見たて、中に海鮮餡をいれ蒸し上げました。

◆Spaghetti pomodoro e asparaghi

アスパラのトマトソース・スパゲッティ。

◆Griglia di coniglio con mascarpone

グリルしたウサギ、サッパリしたとマリネしたチェリートマトを敷いて。

上にはマスカルポーネチーズを添えて割と淡白なウサギと

一緒に頂きます。