FOOD ＆ｍｏrｅ

移転します！

2009-04-02T10:43:00.002+09:00

My blog-site is moving hear !!!
http://tuyolog.blog35.fc2.com/

Thank u.

ブログ移転のお知らせです。
春と共に心機一転して更新していきますので
今後ともよろしくお願いします。

http://tuyolog.blog35.fc2.com/

Visita a cantina in chianti

2009-03-02T06:39:00.012+09:00

Febbrary the day,

visit in winery from Chianti.

Chianti is most popular farm of wine in italy.

Chianti around the country,

this field is DOCG.

DOCG is high rank quality of provincial.

Before enter,it'll be very interesting"""

2月のある日、Firenze から程近いChiantiのワイナリーへと

行ってきました。

日本でも馴染みあるトスカーナワインを代表する【Chianti】

飲みやすくて気軽なVino da table(テーブルワイン)

という印象が強いChiantiですがちゃんとDOCGのランクがあり

中でもChianti Classicoはその飲みやすい中にしっかりとした

味わいがあって美味しいです。

数多くあるワイナリーの中から今回お邪魔したのは、

【Castello di Verrazzano】

http://www.verrazzano.com/index.php

ワイナリーの説明をされるFilippoさんはとても気さくで

ユーモアあふれる方。そんな彼の進行で盛り上がりつつ

見学は進んでいきます。

広大な敷地から作られるものはワインの他に

Gurappa(グラッパ), Balsamico(バルサミコ酢),Olie(オリーブオイル)

そしてドルチェエワインの Vinosanto(ヴィンサント)。

地下のCantina(ワイン貯蔵庫)を見学した後は、

ご自慢のワインやオイルの試飲です！

異なるグラスに異なるワイン。

どちらも同じ所で作っているのに味はまったく違います。

取れる年の違いでこんなに違うのか!?という驚きです。

ここまで繊細に変わるからこそワイン作りは手間隙と
面白さがあるんでしょうね。
帰りには自分へのお土産にと
[Grappa]を購入しました。

1月のK-tering　#2

2009-03-02T05:59:00.005+09:00

また友達の家へケータリングへ出掛けたり”

◆Canappe e olibe e salame e formaggio

オリーブとサラミとフレッシュチーズのカナッペ

◆Caprese alla Kiwi

キューイのカプレーゼ

◆Insalata di patate

ジャガイモとオリーブのサラダ

◆Insalata di salmone e avocado

スモークサーモンとアボガドのサラダ

◆巻き寿司

◆Rigatoni salsa verdura

リガトーニ・フレッシュトマトのソース

◆Rigatoni salsa pomodoro vittello

リガトーニ・仔牛ミンチのトマトソース

◆Maiale arrosto

豚肩ロースのロースト

◆Panna cotta

◆Tiramisu

その後も盛り上がったクラブでのFoto。

1月のK-tering

2009-03-02T04:54:00.007+09:00

January ,i maked many another conutry friends.

from Israel,from Brazil,,,,

So i program the dinner !

And farst time making cucine japanese is SUSHI.

So difficult""

1月は、色んな国の方と友達になりました。

＞頭が良くてジューク好きのビジネスマンのEli　from Israel

＞日本史に詳しい大学生のJames from Brazil

＞4ヶ国語が話せるAdolpoとZe from Brazil

＞将来は実家の歯科医を継ぐRafaelo from Brazil

彼らとはよく話し遊びにいき、

また家に呼んで御飯をご馳走したり！

お寿司が食べたい！ということだったので

人生で初めての「握り寿司」にもチャレンジしました。

そんなある日のMenu です。

◆Pinchos dolce patate e mozzarella

サツマイモに似た甘い芋のパイン煮と

モッツァレラ・ボッコンチーニのピンチョス。

◆Secco di mango e mozzarella

ドライマンゴーとモッツァレラのピンチョス。

上にピスタチオを飾って。

◆Pinchos pomodorini e verdura

チェリートマトとグリル野菜のピンチョス。

奥はキューイとサラミのピンチョス。

◆握り寿司　鯛とマグロ

◆小蕪の海鮮蒸しもの

小蕪をくり貫いて器に見たて、中に海鮮餡をいれ蒸し上げました。

◆Spaghetti pomodoro e asparaghi

アスパラのトマトソース・スパゲッティ。

◆Griglia di coniglio con mascarpone

グリルしたウサギ、サッパリしたとマリネしたチェリートマトを敷いて。

上にはマスカルポーネチーズを添えて割と淡白なウサギと

一緒に頂きます。

Italian cooking school #2

2009-02-22T03:00:00.004+09:00

Italian cooking school is 2 times.
Menu is,,
・Marinata di verdura
・Pasta di cozze
・Panna cotta
This menu isn't gaudy but so simple.
Because italian cooking is everything of material.

イタリアが好きで来られてる方々に
是非イタリア料理を自ら作って味わってもらいたい！
という思いから立ち上げた
Corso di cucina italiana(イタリア料理教室)　も
2回目。

内容はよりシンプルに、より分かりやすいレシピでと
考えたMenuはこちら。

◆グリル野菜のマリネ

◆ムール貝のパスタ

◆パンナコッタ

今回は簡単なDolce(デザート)付きの3品。
試食での皆さんの盛り上がりにホッと一息ついた
料理教室でした。

Italian cooking school #1

2009-02-11T08:45:00.004+09:00

I started Italian coking school.

Because i want to know the italian culture

with many friends & peoples.

This menu is

・Insalata e mela di verde

・Pasta al pomodoro e basilico

・Gratinati verdura di inverno

First time lesson, so excited !

かねてから考えていたイタリア料理教室！

主にFirenzeで一人暮らしをされている方向けにと

簡単なイタリアンをレシピと共に開催しました。

記念なる第一回目のMenuはこちら。

◆青リンゴのインサラータ

◆シンプル！バジルのトマトソース

◆冬野菜のグラタン

場所は自分のアパートのキッチンということで

人数は最高４名様までという限定です。

何もかも初めてだった初回ですが、

ゲストの方の質問等もお答えしつつ無事に

終えることができました。

来られたゲストの皆さん、どうもありがとうございました。

PITTI UOMO

2009-02-03T09:17:00.004+09:00

Do you know PITTI UOMO?

Me? I don't know before another day,,

so just now understand a little.

For example Italia has cuisine, art

and modo!

It is well known that modo is fasion.

I think modo is some means,

times,refined,elegant.

This event,i received many its.

And i think modo is very excited thing.

年明け初めのFirenzeはMODOから。

ということで、Men's MODOの大型見本市

PITTI UOMO (ピッティ　ウォモ) へと行ってきました。

◆PITTI IMMAGINE UOMO

イタリアのフィレンツェで毎年2回、 1月と6月頃に行われる

世界最大級のメンズプレタポルテの見本市。

イタリアンブランドはもとより世界各国のナショナルブランド達が

翌年の新作モデルを発表し、また世界各国からそれを買い付けるために

多くのバイヤー達が集う展示会。

イタリアに来て、【食】だけではなく【FILM:映画】や【MODO:ファッション】

といった今まで興味のなかった分野にも、よーやく

興味が沸いてきました。

思えば日本に居たときは世間に流されていた様な気がします。

ただ、この国はしっかりわかりやすく文化として感じます。

そんな空気に誘われて、自分の感受性も磨いていこうと思う最近。

さて会場には世界中からのブランドが来年度のMODOの提案”

とばかりに数多くブースが並びます。

全くの予備知識なしで入りましたが、

熱いcretiveと洗練されたelegantを感じました。

何かを造る、ということは料理にも通じることがあります。

なのでボクもこういった「創り出す」という仕事には

すごく惹かれますね。

Lamborghini

2009-01-03T12:36:00.005+09:00

Lamborghini　-ランボルギーニ-

言わずと知れたイタリアきってのスーパーカーメーカー。

よくFerrari -フェラーリ-　と比較されますが、

どちらもイタリアらしい飛びぬけたデザインと

とことん速さを追求した車を生産されてます。

そんなスーパーカーが早朝のFirenzeの駅前で

展示されていました！

今では、Lamborghini は
独:Volkswagen(フォルクスワーゲン)グループに、
Ferrari は伊:FIAT(フィアット)グループの傘下ですが、
それでも一目でわかるカリスマ性あふれるフォルムは
多くの人達を魅了しています。

Vacanza per Francia !!!⑪⑫

2009-01-03T12:35:00.013+09:00

Marseille5days.

Visit to sea-maeket.

And buy to something fish.

Because i want to cooking for todays lunch!

Around in Marseille,so look out

more various shops.　

Marseille4日とんで5日目。

かねてから希望していた魚市場へ行くことに！

市場というか、港の真ん前に採れたての魚を並べて

始まっている市場は驚き！

後には漁船があり、中に「卸し」が入らず直売といった感じ”

日本とは一風変わった市場を回りつつ、

今日のランチは何にしようかと、魚と睨めっこ!!?

そして治安が悪くて有名なアラブ街の市場へも向かい

野菜を購入。

帰りにレイコさんおすすめの、こだわりのハチミツ屋さんへと

向かいます。

何でも国立公園で育てたハチミツを手作業でされてるとか。

また驚くことに天然の「蜂の巣」も販売していました。

珍しさあまり即購入しました。

イタリアに帰って何か料理に使えればと。

さて買ってきた魚はこちら！

目がキレイで鮮度の良さを感じます♪

◆ホウボウ×2匹　、　シマアジ（真ん中）

サッと捌いて、、、

種類別に2パターンの調理法で。

◆シマアジのオーブン焼き

◆ホウボウのアクアパッツァ(両脇)

ホウボウは座りが良いので出来上がりが、

取り分けしやすくアクアパッツァ向きですね。

さて昼からは、Marseilleの気になる食の店を探索。

【Patisserie Dites Moi Tout】

33 bld Phillipon 13004,Marseille

赤いテントがなんともフランスらしく可愛らしいこちらは

Pasticceria ケーキ屋さん。

チョコやケーキやマカロンがところ狭しとショーケースに

並んでいます。

キレイに飾られたお菓子は、見ているだけで甘～い刺激が

脳内を駆け巡ります。

同行してもらっているレイコさんから通訳を解して

店員さんに質問の嵐”””

悩んだすえ選んだ2種類のDolce。

◆チョコだけのビターなケーキ

◆パッションフルーツのドームの下には

　更ならフルーツのムースが詰まったケーキ

ケーキ屋さんを後にして次へ向かう途中、

とある広場に寄りました。

前回のFIFA WOURD CUP で現役を引退した

フットボールプレイヤー・ジダン。

彼が少年期の頃、毎日練習していた広場だそうです。

ボクもマルセイユ・ルーレットを真似てみたり。。。

賛否両論はありますが、やはり彼はファンタジスタでした。

さて、お次はMarseliieで日本の雑貨や和の小物や折り紙を

販売しているお店【kazali-ya】さんにお邪魔しました。

http://kazali-ya.com/

こちらのお店では、レイコさんのお店、【MASSILIA BLEUE】の

商品も店頭で販売されてます。

http://massiliableue.com/

さてお次は【MARROU】というMarseilleでも老舗な

高級惣菜屋さん。なんとケータリングもされています。

カラフルで作り込んだパテやパイなど日本のデパ地下でも

置いてないような本場の品が並んでいます。

さて今日で12日間のヨーロッパの旅も最後です。

最後にこの旅でご一緒させて頂いた増子さんのご紹介を少し。

増子さん

日本で東京を拠点としてフリーのスタイリストとして働いています。

主に扱ったブランドとして、Youji Yamamoto,,etc

現在はFranse・Marseilleに在住されていて、

スタイリストの枠を超えた様々な仕事をされています。

また、バーテンやコックなどの経験もあり非常にマルチな一面も”

旅の間は良き兄貴としてみんなを引っ張って頂きました。

改めて、大変お世話になりました。

また次回のイベントでお会い出来るコトを楽しみにしてます。

そしてマダム！
Marseille滞在中はお部屋の面倒から、
食事や楽しい会話まで大変お世話になりました。
ボクのMarseilleのお母さんです。
ありがとうございました。

Vacanza per Francia !!! ⑩

2009-01-03T12:34:00.017+09:00

Marseille 3days.

Today,leave for a feast at food !

Pate and Wine,Salami,Prosciutto,Dolce,,,,

So more delicious food comeing.

Tonight is pizza party!

So i makeing pizza too.

Marseille3日目。

午前中は近所の古着屋さんやパン屋さんを

回ります。

そして初日にお会いしたGinie bel さん。

彼女は自らモンゴルまで買い付けに行って

カシミアを使った自身のブランドを運営されています。

www.mon-cashmere.com

とてもお洒落で陽気なジニーさん♪

彼女とご一緒に

「Marseille の旨いもの祭り」へ参加することに。

会場は大きい公園の中庭で。

参加者皆さんがそれぞれ食材やワインを持参されて

テーブルに並べていきます。

挨拶を交わしながら、一つ一つ手に取り食べ比べ”

生ハム、サラミ、パテにチーズ！

ワインを片手に舌鼓の連続!!!

途中、近海で取れた新鮮な生カキを発見！

殻つきなので口開け係！をかって出て皆さんに配ります。

たくさんのMarseille の旨いもの！を頂き

上機嫌の中、ステイ先へ戻ります。

さて今夜はPizza Party !

なんと家の中庭にPizza石釜があり、

毎週日曜日はみんな揃ってのPizzaの夕食だそうです。

そんなPizza作りに僕も参加させて頂き、

自分なりのPizzaを2枚作りました。

その後、夜のMarseille を散歩！

何かみんなで懐メロの話題で

スゴイ盛り上がったコトを覚えてます。

治安の悪さで有名!?な街もドコ吹く風”

終始笑いの絶えないお散歩でした。

Vacanza per Francia !!! ⑨

2009-01-03T12:34:00.009+09:00

Marseille 2days.

Go to the factory of

production a soap Marseille.

And night party.

So celebrity,,,

Marseille2日目。

昨夜の疲れもすっきり取れ目覚めが良いのは、

部屋のおかげ!?

こちらは滞在中にお借りしたお部屋。

屋根裏ですが、とても可愛らしいですね。

今日は昨晩頂いた夕食のお礼をと、

お昼はパスタを作るコトに！

◆ジャガイモとアンティーブのサラダ

◆スパゲティ・ラグー

◆ペペロンチーノ

お昼の後は、有名なMarseille石鹸の工場見学へ。

全て天然資材で作られる石鹸は香りがとても良く

ハチミツやラベンダー等面白いタイプもそろっています。

また肌にもやさしく女性の方はもちろん、

部屋のインテリアにも使えそうですね。

さて、お次は街の中心街へと足を運び

今晩の夜のParty用のプレゼントを選びます。

こちらのPartyの決まりとして、参加する場合は

ボトルや料理を持っていくか、

今回の様にプレゼントを買ってもっていきます。

ボクが選んだのは、「箸」

ヨーロッパの中でも特に親日なフランスの方には

受けるかなっと思い購入。

さて今夜はかなりとセレブなParty !!!

年配の方や社長さんクラス!?の方々が集まっての

シャンパンPartyです。

なんだか高そうなシャンパンがあちらこちらに””

そして料理もセレブーな内容で、、、

BIO（有機栽培）のフォワグラのパテが！

片言のイタリア語と英語を駆使して喋りつつ
シャンパンの泡の様な素晴らしい夜は過ぎていきました。

Vacanza per Francia !!! ⑦⑧

2009-01-03T12:33:00.009+09:00

Travering last country,,France.

Arrive in Nice at 20:00.

Take off the hotel.

So this day is moveingday.

Next day,around the Nice and Antibes.

Antibes has been built in Museum of Picasso

This builting front of the beautiful sea"""""

So nice!!!

Portugalを後にして旅の最後の国となる

Franceへと飛びます。

7日目は移動日となり、翌8日目にNiceの街で

カフェを取りAntibesへ向かいます。

AntibesもNiceと同じく南仏の海辺の町。

店頭にキレイに並べられた新鮮な生カキを

眺め、いざランチへ！

たまたま道中にお会いした方に教えて頂いた

レストランはとても良く料理はどれも素晴らしかったです。

そしてまたサービスが抜群に良かったです！

40代だと思われるサービスマンのプロフェッショナルでいて

終始笑顔の絶えないサービスはお客としては

この上ない喜びですね。

さてオーダーしたメニューはこちら。

◆魚のポワレ

下に敷いているのはパイ。

魚のダシと一緒にサクサクを頂きます。

◆仔牛のグリル

こちらも見事なロゼ色のお肉！

その柔らかさに一同歓喜”””

◆魚介のポタージュ

キレイに漉されたスープの味はとてつもなく

濃ゆいです！海辺の町だから出来る

贅沢な魚介がダシとなって入っています。

少々食べ過ぎていた今回の旅でも、

フッと胃が落着く一時でした。

◆生カキ

新鮮は生カキは身がキラキラとしています。

レモンだけでキュっと一口で。

レストランを後ンにして、その先にある

「Museo di Picaso ピカソ美術館」　へ。

美術館の前は海””

ここAntibesはNiceとならんで南仏らしい

素晴らしい地中海に面し、

シーズンには多くの観光客が集まるリゾート地。

ゆっくりと展示を回った後は駅へと向かいます。

フランスの新幹線・TGVに乗り,2時間程の乗車で向かった先は

Marseille（マルセイユ）。

ここMarseille は今回の旅でご一緒している増子さんが住んでいる街。

住まれている家はホームステイでフランス人の一家と

共同で暮らしているのですが、

何でも、ステイ先の家族がとても良い方で家も広いというコトなので

お言葉に甘えて少しの間、泊まらせ頂くことに。

到着するとすぐにシャンパンとアペリティーボでお出迎え”

初対面にも関わらず、温かい歓迎をして頂いたマダムに感謝です。

また増子さんと同じく同居されている、レイコさんともお会いしました。

彼女はここMarseilleで会社を経営されているす方。

お仕事内容は、フランスのアンティークな雑貨をネットで販売されています。

又、日本からフランス向けへの商品や、オリジナルでT-Shituやバンダナ等も

Design、製作、販売をされています。

サイトはこちら

→http://massiliableue.com

またフランスで出版されているフリーペーパー NewsDigest で

記事も書かれているというコトで、フランス在住の日本人の方との

繋がりが広いです。

→www.newsdigest.fr

そんなとてもパワフルな方に出会い今回の旅はまた一段と

素晴らしいものになりました。

アペリティーボの後は夕食を頂くことに。

◆フレッシュ・シャンピニョンのサラダ

◆キッシュ・ロレーヌ

晩御飯の後は、近くのある一軒家で開かれている

PARTYへとお誘いを受けシャンパンボトルを片手に

興味深々でお邪魔する事に。

到着した会場では溢れんばかりの人達が”””

なんでもMarseilleでは、こういったPartyが頻繁に
開催されているらしく、フランス人の方のParty好きを
スゴク感じます。

そして今回のPartyはDesigner さんの集まりというコトで

とてもユニークでオシャレな方々が集まっていました。

滞在初日から刺激的な夜のMarseilleでした。

Vacanza per Portogallo !!! ⑥

2009-01-03T12:32:00.008+09:00

Travering in the Portogal 2days.

Go to Sintra.

This place is most west point of Eurasia.

And waiking in night Risbon town,,,

ポルトガル2日目。

朝は快晴に恵まれ早朝からリスボン市内を

ブラッチング。

カフェでは名物のエッグタルトと

カフェ・チョコラータで甘～い朝食。

キレイな朝焼け　と

可愛らしい市内を走るトラム。

散歩の後は電車に乗って

ユーラシア最西端の町、ロカ岬へ！

海の先にはアメリカ大陸が””

最高にキレイなパノラマでした。

その後はシントラの町を探索。

キレイなライティングもあり小さなディズニーランド

の様でした。

カラフル仕様のリスボン近郊行きの電車

リスボンへ戻って夜のリスボンを探索。

街角に人だかりがあったので行ってみると

名物のポルト酒バーがあったので

ショットで一杯頂くことに。

モノレール!?

トラムと同じく味のある車体。

さて今夜も同じくポルトガルの美味しい料理が食べれる

食堂へ。

◆フレッシュ・チーズ

スターターとして提供されたカップチーズ!?

味はリコッタチーズの様であっさりとして

食べやすいです。

◆大粒アサリの煮込み

おそらく蛤!?と思われる大粒アサリと

レモンの煮込み。

これも初めて食べる不思議な味。

◆タコと野菜の串刺しグリル

◆タコと野菜とお米の煮込み

洋風おじや!?　スペインでも感じたんですが

こちらヨーロッパではお米を芋の様な

感覚で料理に使っています。

日本の御飯とはまた違っていておもしろいですね。

さて旅は最後の国、FRANS へと続きます。

Vacanza per Portugallo ⑤

2009-01-03T12:31:00.007+09:00

Vacanza travel next stage is Portugallo!!!

In the moning go to the Central market

from Barcelona.

Eat in the shop! More fresh seafood"""

Departure in Spain,,,,

Arrive the Risbon.

So very cute town.

I think difference between Spain and Portugal.

Because people is quiet,walk slowly.

And importance is cuisine!

Look a foto.

First time i watch this dish.

I feel more surprise,because more delicious!

So very nice Portugal first day.

旅も５日目。

朝一で向かうのは　Mercat　De Sant Josep、

Barcelonaの中央市場、サンジョセップ市場です。

やっぱり市場チェックだけは外せません”

場内の食堂でアペリティーボと飛びっきり新鮮な魚介を、

ガッツリと頂きました。

◆パン・コン・トマテ　ハモンイベリコ乗せ

ガリッ焼いたバケットにトマトを擦り付け

最高級のハモンイベリコを乗せた定番のアペリティーボ。

◆アーティチョークのフライ

新鮮なアーティチョークはアツアツの揚げたてで””

◆魚介グリルの盛り合わせ

席の前に並べている新鮮な海老や立て巻き貝や魚を

グリルして香草ソーストとレモンだけで頂きます！

さて慌しく空港へ急ぎ旅の次のステージ、

ポルトガルへと向かいます！

リスボン空港にテイクオフ”””

到着は夕方前。

ホテルへ到着して街へ降りた時にはすでに夜。

7つの丘からなるリスボンの綺麗な夜景を楽しみました。

ディナーは自分の勘を頼りに良さそうな一軒のレストランへ→

◆タコのサラダ

ものすごい柔らかなタコが最高に印象的でした。

◆サングリア

オーダーを受けてからオジさんがフルーツをワインへ

漬け込みます。そんな一手間がまた旨いんです””

◆バッカラの煮込み

バッカラはヨーロッパ各地で食されてる模様、、。

使いやすいんでしょうか?スープが美味しいです！

◆タコと米の煮込み!?
ポルトガル風おじや!!?
旨みの効いたスープ下にはたくさんのお米が
眠っています、、、。

◆ビスッテッカ

熱く熱した石の上でお肉をグリル！

回りだけ焼いたレアなお肉をほお張ります！

マスタード・カクテルソース・粗塩の三種ソースで。

何とも豪快なこのメニュー、

こちらのお店の名物料理だそうです。

帰りはメトロに乗ってホテルに着けばバタンキューで熟睡でした、、。

Vacanza per Spagna!!! ④

2009-01-03T12:30:00.019+09:00

Spain 4days.

Moning go to Park-Guelu.

And more Gaudi-Art,,,

Special dinner""""

スペイン4日目。

そういえばまともな観光をしてなかった”っというコトで

Barcelona の顔とも言えるガウディ建築を回るコトに。

午前中は宿泊していたホテルのすぐ近くにある「グエル公園」へ。

まずは入り口の門を潜ってすぐ左手にミュージアムショップへ行きます。

こちらではBarcernaで度々お世話になっているリエコさんが働いています。

いい感じのBarcerona の料理本を購入！

そして園内を散歩、、。

GAUDI美術館

その後、市内を転々、、(前回と内容が重なるのではしょりますね、、)

さて、今日はBarceronaで最後の夜！

連日お世話になっているCesarさん夫妻と

最後のディナーをご一緒出来るというコトで

一同レストランへ→→

【ROMA】

Alfons xii,41 Barcerona

こちらのお店はスペイン料理のリストランテ。

入店してすぐに和気あいあいと喋られてるトコを見ると

どうやらCesarさんのお知り合いの方のお店ですね。

そんなこの旅初のリストランテのメニューはこちら！

◆野菜のエキスのショット

付き出しはこんな可愛らしくも美味しい一品から。

色んな野菜のミニポタージュといった感じ。

ホッとする一口が体を華麗なディナーへと

シフトチェンジしてくれます。

◆Pan con Tomate Originare

パン・コン・トマテ　オリジナーレ

Balで親しまれてる馴染みのメニューも少し手を加えて

アペリティーボで。

◆Timballo di arrostire di maiale

ローストポークのティンバッロ

スライスしたローストポークとサラダをティンバッロ(太鼓型)にして。

◆Insalata di cuscus

クスクスと野菜のサラダ。

海辺の町だとクスクスはよく使うんですね。

シチリアを少し思い出しました。

◆Isalata di caramaletti e fave

ホタルイカと空豆のサラダ。

ホタルイカ空豆！合いますねー。イカのワタが入った

ソースがまた美味””

◆Calpaccio di Rana

アンコウのカルパッチョ。

脂は特に感じずあっさりとした味。

◆Foie gras e puree

フォワグラの下はおそらく茄子のピューレ。

旨いです！

◆Baccala di gratinati

バッカラのグラタン!? 上部はキャラメリゼ(キャラメル化)して

あってソースもハチミツを使った一品。

◆Vitello di timballo

仔牛のティンバロ、ポレンタ添え。

メインです。

◆Anatra di grigliera

鴨のグリル。

ん～、、。ため息のつく程の美味しさ。

◆料理のお供にはもちろん赤ワイン！

◆チョコケーキ　と　グラスムース

デザートは2種類。キレイなグラスムースはティラミス風の

口当たりまろやかな一品。

Cesarさん、リエコさん、この度は大変お世話になりました。

またイタリア滞在中にお伺い出来ればと思います。

またBarceronaの皆さんもすごくフレンドリーで仲良くして

頂いてありがとうございました。

Vacanza per Spagna!!! ③

2009-01-03T12:30:00.008+09:00

Travering Spain 3days.

I programed special lunch in my hotel.

Invited a guest of Barcerona.

And go to the Bal with some friends of Barcerona.

More happy day too much!!!

スペイン3日目。

今日は昨日バルセロナ市内を初めてお会いしたのにもかかわらず

親切にアテンドして頂いたCesarさん夫妻に何か出来ればと考え、

お昼御飯を作ってご招待”というスペシャルランチを企画。

ご一緒に増子さんのお知り合いで、同じBarcerona市内にお住まいの

ご友人の方、ルマンさんとオスカルさんも招いての賑やかな

ランチになりました。

場所は泊まっているホテルというコトで、

オーナーさんにお願いしてキッチンを貸して頂きました。

食材の調達など、増子さんと同じく旅の仲間のカズに手伝って

もらったおかげでなんとか提供できて一安心です。

メニューです！

◆生ハム・サラミの盛り合わせ

◆フレッシュトマトのカナッペ・バルサミコソース

◆パスタ・カリフラワーのソース

◆パスタ・シャンピニヨンのトマトソース

ただランチ中は一人バタついていたので

あいにく料理の写真はありません。。

また、Cesarさんや皆さんからワインのお土産を頂きました。

こちらが招待したのにも関わらず立派なワインを、、

恐縮です。

さて、楽しいお昼も気付けば夕方。

片付けの後は皆さんとご一緒に市内中心地へ。

途中メトロ構内で貼ってあった一つのポスター発見”

悲しくも間違った日本語のタトゥーの兄ちゃんが写っていました。。。

イルミネーションで華やかな街を抜け待ち合わせ場所へ向かいます。

あれよあれよと仲間は増えていき総勢12名でのディナーとなりました。

色んなメニューの中、伝統的なものがコチラ。

◆Escalibada

エスカリバータ、スペイン風焼き野菜のマリネ。

優しい口当たりは、香り豊かなスペイン産オリーブオイルを

使って漬けたから!?スターターには持ってこい”の一品。

◆Arroz con leche

アロスコンレチェ、お米を牛乳で炊いたおやつ。

お米をデザートに使うトコロは日本でいう

“おはぎ”の様なもの。上手いです。

盛り上がってトコロでパシャリ！みんなイイ顔してます”

そんなお店を後にして次へと向かう途中、日本食レストランを発見”

、、、でも少々残念な店名と内容に。。

2店目はある名物のお酒が飲めるBar。

名前は忘れましたが、カルーアの様な牛乳を使ったお酒。

ハットがお似合いなオスカルさん。ジョニーデップみたい”

と盛り上がってたトコロをパシャリ♪

そんなこんなでこの日も素晴らしい一日でした。

Vacanza per Spagna !!! ②

2009-01-03T12:29:00.017+09:00

Travering Spain 2days.

Today, i have to see someone.
He name is Mr.Cesar Ordonez
and he'wife is Ms.Rieko Ishikawa.
He is a professional photographer.
I 'm glad to meet they,
so play an active at the forefront

of the photographer world!

Attend a they ,and introduce of Barcelona,,,

Barcelona2日目！
今日は、ある人にお会いする予定です。
その方とは、旅でご一緒の増子さんのお知り合いの方で
なんとプロのカメラマンだそうです。
はたしてどんな方なのか!?
少しの緊張とワクワク感を胸にBarcelonaトラムを乗り継ぎ

いざ待ち合わせポイントのCasa Mira へ。

何とも陽気で明るいコチラの方が
Cesar Ordonez(セサル・オルドニス) さん

丁度お会いした時にはご自身の写真展“ASHIMOTO” が
開催されてました。
またお仕事であのFC Barcelona のロナウジーニョも撮られてる!
ということでサッカーファンなくしても驚きのお仕事ぶりです。
そちらのサイトとご自身の作品集も回覧できるサイトはコチラです。

(セサルさんにお断りしてご紹介させて頂いてます)

http://www.emergent-mostra.cat/

info@cesarordonez.com

さてお会いしたと思ったら、直ぐに馴染みのBal へと連れて行って

頂きました。

【la bodeguesta】

Rambla de Catalunya,100

昨夜に入ったBal とは違い店は裏手通りにあり
少し分かり図らいエントランス
店内は地元の方で溢れんばかりです！

食べたタパスはこちら！

◆しし唐のソテー

シンプルなしし唐(あま唐)を焼いただけのモノ。

んが！ものすごく美味しいんです。モノがイイのでシンプルな

調理法はイタリアと同じですね。

◆ツナの水煮

スペインではツナ缶は水煮とオイル漬けの2種類あるそうです。

日本のツナ缶とは違いフレークになってなく、

ズッシリとブロックで食べ応え十分！

こちらの水煮には、辛いオイル!?がかかっています。

◆バッカラとフレッシュトマトとオリーブ

バッカラとはタラの塩漬け”イタリアでもよく目にするバッカラを
戻してサラダ仕立てにしたもの。

見た目が面白くて、味も文句なし”バッカラだとは思えない一品です！

◆スパニッシュオムレツ

この名称は日本でもお馴染みですね。

厚く焼き上げたオムレツは冷めてもイケます！

◆セサルさんオススメのスペインワイン

スペインはイタリアと同じ美味しいワインの産地で有名です。
やはりその土地のFOODには地産のWINEが合うということで、

Bal を後にして街を海側へと下りながら探索。

途中、CAMPERのShopへ。

【CAMPER】

靴で有名なCAMPERはSpain生まれ。

といってもＣＡＭＰＥＲとしてのスタートは1975年からと

老舗としてはわずかながら、

今日までの知名度は機能性と独特なフォルムデザイン

人々を魅了してきたからなんでしょうか。

その一目でCAMPERと分かるラバーソールは、

靴底にもデザインが施されたユニークなもの。

また履き心地もよく、試し履きした後に即決しました。

こちらのモデル、、、履き惚れ・・というか

自分のイメージとシンクロしていてかなりの好感触♪

皮なのでしっかりケアして大事に使っていきます。

さてお次はメトロを乗り継いで

教会に立ち寄り、

おすすめのワインバーへ。

こちらでも美味しいワインと共に

美味しいアテを頂きました。

◆ハモン・イベリコの生ハム

◆スペイン産のサラミ

◆ソプラサータ

フランスのブータンノワールの様な、豚の血を使った

ソーセージ、チョリソー。

その濃厚な味が上にかかってるハチミツと絶妙に合います！

今回の旅でトップ3に入る美味”””

さてもう一つBalをハシゴです。

次のお店も地元客でごった返しで大繁盛してました。

興味あふれるショーケースを横目に、

オーダーしたのは

◆ツナトペペローニのピンチョス

◆アンチョビ

◆セミハードタイプのチーズ

お次はボクがリクエストした最新スペイン料理のレストランへ！

あいにくお店は満席でみんなは入れませんでしたが、

交渉して頂き厨房だけ見学させてもらうコトに！

【comerc24】

シェフはエルブジでスーシェフとしての経験がある方。

料理もエルブジを思わす様な最先端技術あふれる

ヌォーバ・スパニョール
キッチンもフルオープンキッチンで
6～7名の若いスタッフがキビキビと仕事してました。
お店のサイトはコチラ

→www.comerc24.com

さて、スペインの2極化した

もう一つのレストランの顔も見ることが出来て
上機嫌のなか次のお店へ。

その日最後のお店では嬉しいことに

サッカー中継が放映されていたので

リアルタイムで FC Barcelona vs FC Real Madrid

観戦することが出来ました”””

シェリー酒を片手に盛り上がり、

結果バルサが勝利！

帰りの街は深夜にもかかわらずお祭り騒ぎでした！

Vacanza per Spagna!!! ①

2009-01-03T12:24:00.010+09:00

It's winter vacation.Out of Italia, so trip to Europpa!!!

First day,go to the Spain.
Take off the Barchelona,walk to town!
Foto is [Sagrada Familia] [Casa mila],
Spanish food and more,,,,.

※一時的に日本語が使えるようになりました。

またトラブルになるかも知れませんが、
それまでは伝えやすい日本語で更新していきます！

さて、今回は去年の暮れに行ってきました旅のレポートです。

イタリアを出て舞台はヨーロッパ！
言葉も超えたスゴイものに出会える予感””

まずは、Firenze から飛行機でSpain はBarcelona へ。

ホテルへと荷物を置いたら、トラム→メトロと乗り継いで市内中心地へ。

まずはBarcelonaと言えば”真っ先に思いつく『Sagrada Familia』へ。
夜でしたが、圧倒的な存在感を前にしばし呆然としました。。。
まだ未完成の塔は現在9本、12本で完成となるそうですが予定では
2256年前後だそう、、。

次に向かったのは『Casa mila』。
中には博物館と住居があり、現在でも住まれてる方がいます。
でも世界遺産な建物だけに色々と制約があるそうです。
壁にもたれないで！とか
洗濯ものはなるべく部屋干しで！とかとか(笑)

その後はお目当てのBalへ。

◆スペイン産生ハム・“ハモンセラーノ”

◆パン・コン・トマテ

◆スペイン風モツ煮込み!?

◆鶏のフリット!?ローズマリー風味

大きなNespressoのshopを発見。

最新のエスプレッソマシーンの展示に、
豆のテイスティングのコーナーがありました。

「カプセルに入った豆をセットしてボタンを押すだけ！」

そんな宣伝文句が聞こえてきそうです。

ただカフェ文化が整ってるヨーロッパで、

手軽なカプセルカフェははたして受けるのか？

素朴な疑問です。

Barcelonaの街には色んなお店が集まっています。

こちらは、アフリカ料理のレストラン。

何かとても旬な店名は「OBAMA」

またJapanese Restaurant もよく見かけました。

UDON !!! うどん屋さんまでも”　割とはやってました。

そしてBal 2軒目へ。

◆イカ墨のパエリア　

本場はもう少し南のバレンシア！

◆ピンチョス

ショーケースにはエビのコンフィや美味しそうな惣菜が並んでます。

◆クレーマ・カタラーナ

カタラーナとはカタルニアという意味、

ここBarcelonaはカタルニア自治州でもありカタルーニャ人の言語である

カタラン語とスペイン語が公用語であります。

その後、今回の旅でお供させて頂く『増子さん』と合流して

ホテルの近所の Bal へ行き

これからの旅の成功を祈って””乾杯

　　　

Travering sud-italia④ >>>Last day

2009-01-02T13:19:00.004+09:00

Travering for last day from Palermo-city.

I waking this town,and heading for moning market.

In the moning market

This vegetables , What your think???

Answer is Zucchini.

So more long !!

◆Flitto verdura

It's a Vegetable-Fry

◆Antipasto misto alla Pigna

◆Spaghetti ragu di pesce

◆Spaghetti vongole e cozze

◆Spaghetti pesce spada

◆Griglia di calamari e orata

◆Bistecca di tonno

Go to aie-port.

Ciao isola di Sicilia.

Travering sud-italia③ >>>Trapani

2009-01-02T13:18:00.004+09:00

Toravered 3days.
Todays go to most west town of Itaiy,,
Trapani city.

In the moning,eat a Arancini.

Palermo → Trapani 2hour of autobus.

Take off at Trapani.

Go to Infomation center.

so very kind signore!

Near the sea road.

Arrive the most west point.

Visit to the wine shop.

Mercato di pesce

Go to restaurant!!

menu is,,

◆Carpaccio di pesce crudo

◆Pesto di trapanese

and next restaurant

◆Cuscus alla trapanese

◆Spaghetti richi di mare

Out of Trapani,
return to Palerm

Go to dinner.

Menu is,,

◆Zuppa di cozze

◆Penne di mare e monte alla crema

◆Griglia di gamberi

◆Dolce

Restaurant chef & camerieri

next to last day>>>

Travering sud-italia② >>>Sicilia

2009-01-02T09:44:00.014+09:00

Arrive the Sicilia.

In the Parermo-city.

Take off the Hotel.

A church

Down-town

Go to the [Trattoria da Pigna]

near the public market.

Oh~!!! More see food,,

Today's lunch menu>>>

◆Insalata patate e olive e cipolla rossa

◆Antipasto misto alla parermo

◆Spaghetti vongole

◆Spaghetti pomodoro di alice

◆Griglia di gamberi e calamari

◆Flitto di calamaretti

All menu is Buono!!!!!

So walking the Parermo,,,

Palermo central station

Pescheria

[Gelateria Ciccio Adelfio]

◆Cannolo!
This is tradizionale dolce da Sicilia.

◆Baba!
This is popular dolce too!

◆Spremuta di arancia!

This is fresh sicilian-orengi juice.

In the seaside,,,

Oh~hungry"

Go to dinner!

◆Beccafico

A sardine into bread crumbs from Sicilia.

◆Carpaccio di pesce spada

Go out restaurant,around the night walking.

[TEATRO MASSIMO di Palermo]

So big ,beautiful ,i hope entar this at once"""

to next blog>>>>

Boun aguri ! Cappodanno!!!

2009-01-02T08:07:00.004+09:00

Comes to 2009 year !!!

Congratulation for every one and many friends.

Countdown from Firenze .

An orchestra music.

Many people exploded firecrackers and fireworks

to celebrate the new year !

Finished conutdown,after break a wine bottle"""

From Piazza di signolia

Please 2009 ,i expect your to succeed !

Me? Only advance and a once in a lifetime chance.

Grazie ciao.

Tavering to Sud-Italia!!!① >>Napoli

2008-12-29T11:31:00.010+09:00

Travering to south Italia !

First day,go to Napoli.

Take the Eurostar Alte Veroita.
Firenze → Napoli btween about 3hour.

It's a new hi-train!

so cool""

Take off the Napoli.

go to the pizzeria>>>

『L'antica Pizzeria da Michele』

http://www.damichele.net/

This pizzeria is since 1870,so many history

Very popular restaurant

and loved near local people for Napoli.

Order is Marghelita e double mozzarera

So big""

next go to 『Pizzeria trianon da ciro』

Order is Salccicia e spinaci.

Out of Napoli ,next ferry.

But, sea is bad condisione,

sometimes shaks grun-grun"""

Next day,fine weather!!

next stage is Sicilia!!!!

>>>>

K-tering in my kitchen !

2008-12-29T10:58:00.004+09:00

K-tering report !

5 guest for dinner.

Menu is→

◆Canappe di avocado e noce

Canappe di tonno

◆Cocktail di caprese e mango

◆Involtini di zuccini

◆Prosciutto crudo e mango

◆MAKIZUSI

AWASEMAKI

◆Ringine cozze

◆Involtini di vittello e verde puree

salsa balsamico

Out of appart ,it's x'mas illumination.

Tan's dinner #1

2008-12-29T09:20:00.010+09:00

My friends name is Tan.
He job is racer from FIAT.
He is Turkish,so first friends of Turk to me.
He come back to Turk at soon,,,
This night,they gave a farewell.

Party satge restaurant is near the ponte vecchio.

and menu,,,

◆Crostini di fegato

◆Crostini di cipolla rosso

◆Calamari di umido

◆Psata mista salsa verdura

◆Risotto fungi

◆Griglia di vittello salsa cremar

◆Griglia di vittello salsa fungi

◆Patate alforno

◆Insalata mista

◆Tarkey arrosto salsa mostarda

◆Caponata

◆Griglia di radicchio

◆Dolce

After Grappa time☆☆☆

◆Grappa di fragola (straberry)

◆Grappa di finocchio (fennel)

◆Grappa di caffe

◆Grappa di peperoncino

He is very nice cameriere!
and good chef !!!

This restaurant is No.1 in Firenze !!!
Say OOOh~~~~~~~~~~~~~~~~~~~!!!

Thank u chef-Luca,cmeriere-Antonio,restaurant
and my favorit friends"""

Tante aguri!! "PEPE"

2008-12-29T07:01:00.004+09:00

The day,party night.

so birthday from my friends.

Oh! TENPURA?

and soup,rolu caprese,,,,

He is PEPE.

The day,27 years old.

Buon compleanno!!!

Tante aguri!!!

and birthday cake.

after party,,near the bar.

Catch the Olive"

2008-12-27T12:59:00.007+09:00

This moning,go to the mountain,

so visit to the Olive farm.

Oh~cat,duck,,

Around over the nature.

It is Olive-scop!?

And lunch time♪

◆『Rigatoni salsa cinghiale』

◆『Crostini di fegato』

◆『Rigatoni salsa carciofi』

◆『Bollito di verdura』

◆『Cinghiale di umido』

◆『Torrippa』

◆『Olio d'oliva novella』

◆『Torta di amando』

Finish the working,

and makeing Oile!!!

It's amazing!

After farm's owner to me,

present this.

・New olive oile

・New red wine×2

Thank u so much!

Thank u everyone,so a valuable experience.

Vado a Arezzo

2008-12-03T01:13:00.004+09:00

The day,go to a Arezzo.

Arezzo is a small city,but so beautiful town.

Because,this town is the stage of cinema

「Life is beautiful」!!!

And grande church,

into picture is Maria of Magudara.

I remember of cinema「Da vinci code」,,,

Nice sweets shots!

This name is,,,AGE-DOUNATU!?

very good taste.

This shop is many food select shop!

wine,cheese,salami,prosciutto crudo,

cioccolato,,,,and more.

◆La Formaggeria di Spiganti Eliana

Via De Redi,16 -52100 AREZZO

Firenze sweets spot !

2008-11-21T07:18:00.006+09:00

Sweets spot report in Firenze.

Numero 1

[gelateria GLOM]

Gelato is

Pela e Caramello

Caramello into salt red of Himaraya !!

very nice!

so Pistacchio ＆Marongurasse

most aroma of pistacchio!

very nice too!

Numero 2

[bar CUCCIOLO]

This is

Bombolone(it's italian doughnut).

This is merenghe.

so big""

Numero 3

[ciccolateria VESTRI]

Many various of ciccolate sweets.

so this!

Gelato al

cioccolato con peperoncino

pistacchio

Peperoncino is very interesting taste !!!

so Hot""

K-tering Giapone vs Italian !!!

2008-11-17T16:13:00.005+09:00

before weeks,

Home party ,invited me.

this party is Italian and japanese cooking party.

so i making 4 menu-japanese dish in my home.

and K-tering with frends apartment.

party guest are many Italian and japanese mate.

my cooking dish is,,,

◆ Ingen no nattu ae

Italian say 「Fagioli condire nocciola」

◆SUZUKI no musini kani-ankake

SUZUKI is very popular fish in japan,

so Italian name SPIGOLA or BLANZINO !

It's popular fish too.

and 「ankake」is a sauce into a style of crab.

◆BUTA no kakuni

It's popular meat dish.

Italian say 「Maiale di umido alla gaponese」

◆TAI no nituke

It's main fish dish.

TAI is most popular fish in japan.

so Italian name ORATA or DENTICE !

and　many friends cooking is

◆TEMAKI-SUSI

◆TENPURA

◆MISO－SIRU

so NICE lineup.

Italian friends cooking menu is,,

◆Furittata　di zucchini

◆Zuppa di verdura

◆Sformato di ricotta e spinacci

◆Insarata riso

◆Torta di arancia

◆Torta di nocciole

◆Zucotto

◆Macedonia con gelato

All menu is good!

Molto Buono !!!

Thank u for many friends.

Autumn is Funghi Porcini !!!

2008-11-11T03:24:00.004+09:00

This season is autumn !

Now, many many foods come to a market.

so very special ＆more standard food is,,,,

Porcini.

Porcini like a MATSUTAKE,

so great aroma and delicious.

Before in Japan,

i doesn't look a fresh porcini in maket.

The purport, dry-porcini and freez-porcini.

It's high prise,so not good..........

But,in Itlia !

go to maket,look it !!?

,many many

mannnnnnnnnnnnnnnnnnny

fresh Porcini ""

and reasonable !!!!!

At once, go to the central maket in Firenze>>>

and cooking this.

◆Fettuccine di salsa Porcini

It's good, say Italiano,

Buonissimo !!!!!!!!!!!!!!!

K-tering in my house!??

2008-11-09T09:59:00.013+09:00

My apartment, so nice kithen !!!
1 oven , 4 nozzle stove , 1 mixer

many pots&pans,

and more cookware"""

I think ,that's just Italia"

The day ,i planning a home party in my apartment.

Invite to many frends of school.

so 6 guests of Menu hear >>>

___ [Menu di festa]____

　　　　Antipast

◆Canape

> Mousse di Peperone giallo

> Mascarpone e nocciole e

caramella di mera

◆Insarata di verdura alla fiocco

◆Cipollina sottaceto

◆Cipolla alforno salsa barsamico

　　　Anti Cardo

◆Torrippa alla toscana

◆Inpadella cavolfiore e pomodorini

　　　　Primo

◆Ravioli mista

　crema di porcini fresco

◆Risotto radicchio rosso e pancetta

　　con mela sottile

　　　Secondo

◆Aquapazza di dentice

　　　　Dolce

◆Chou alla tiramisu

sorry, few photo↓

Finish dinner.

look ! so fine table !!!

i think, draw a long sigh.

Thank U mate for school.

It's K-tering in my room """

ciao

Travering to Bologna

2008-11-09T05:05:00.014+09:00

before weekend,
travering to neighbor city "Bologna"

Firenze=Bologna

take the Eurostar,arrive at 1 hour.

so early because Eurostar like a Shinkansen.

the day ,very cold.

so buy a clothes from H＆M.

Bologna town is a world heritage,

this is [nokogiri ojisan in Bologna]

Most famous building is

arch tipe gate

.this↓

high tower in central town.

very wonderful view !!!!

feel history,,,

and more

[nike bologna]

[Lamborghini shop]

go to the lunch

eat a

◆Rasanya di Bolonese

◆Pappaldele di Porcini

◆Tagliata di manzo

night Bologna ,,,

good by Bologna.

Menu per amico

2008-11-09T04:05:00.005+09:00

My appartmento is

3 room, 1 kitchen, 1bathroom.

kitchen&bath is share.

There are 2 room friends.

1 friend name is Sam from Silia.

Sam go to a college,trying for doctor.

and he helped my PC trouble.

so i make cooking dinner corse for Sam.

Menu per amico

Antipast : Verdura misto

>cipolla rosso alforno

salsa balsamico

>insarata ruccola e pomodoro

>pele e riccota

Anti-Cardo : Gratinata verdura

　　　　　　　　　　　: Patate alforno

Piatto giapponese : Buta-Don

Primo : spaghettini Ragu

Dolce : Zucotto

Go the CALCIO !!!

2008-11-09T01:12:00.009+09:00

the day ,

go to the bar,

get the calcio ticket !!

return to my home,

and making "PANINO"

go out with this !

Seria A

Fiorentina vs Inter

my town's team [Fiorentina],

[inter] is a big team from mirano.

so,this game is very good game !!

arrive the stadium.

stadium gate is strict security !

so pass the 3 entrance.

take off the seat ,

i already high tension !

Stadium is very Hot !

so this game is home of Fiorentina.

Kick off

Fiorentina,team colar is viola,

so,stadium all viola viola viola,,,!

make chance !!?

a result 0 - 0 draw

It's exciting Gioca Calcio !

Go to GENOVA

2008-11-01T15:40:00.009+09:00

The day, tavering to GENOVA.

GENOVA is in Liguria-city.

North eria in Italy and sea city.

Genova sentral station

in near the bar,,

"Sufokkatya"

into Ricotta chees,spinathi.

so Hot dish.

in the "Museo Plazzo Reale"

downtown

lunch time !!

go the "Torattoria"

Choisu dish is "Insarata polpo"

Polpo is octopus.

want to look "Namahamu"

It's traditional menu in Genova.

and "Tornette al pesto"
Tornette is long pasta.

Pesto is Basilico souse,

so most famous souse is " Salsa　Genovese"

a side dish shop window.
"Fritto di pesce"

eat a gerato!

Historic church.

He watched me and was in high spirits""

so it be healed,,,

Town the Genova, very view point.

and night bar ,town,,.

I liked it Genova !!!

ciao.

First cooking !

2008-11-01T14:24:00.004+09:00

go to super-mercato.

so, first cooking in my apartment.

The thing that I bought.

olive oil , parmigiano ,more vegatables,,,

and short pasta "Radionate"

t's no sale in japanese.

The meaning of the name

so seems to be the screw of the radio.

so Interesting !!

making

"spaghettini pomodoro con parmigiano"

"Buono!"